1. Para não digerir a si mesmo, o estômago produz uma nova camada de muco a cada duas semanas, protegendo as paredes do estômago das pepsinas e do ácido clorídrico, que são as principais substâncias do suco gástrico.

2. O tamanho do estômago de uma pessoa pode aumentar ou diminuir de acordo com a quantidade de alimento que ela ingere. O estômago humano é um órgão elástico e possui cerca de 50ml quando está vazio. Quando cheio, se a pessoa não parar de ingerir alimentos, o órgão chega a sua capacidade máxima, aumentando o volume 80 vezes mais do que o normal, o que equivale a 4 litros de capacidade.

3. O tempo de permanência dos alimentos dentro do estômago varia. Se você ingerir leite, por exemplo, ele demorará mais para descer do que sopa e água. Os alimentos campeões por permanecer mais tempo dentro do estômago são qualquer alimento que contenha gordura. Alimentos gordurosos permanecem até oito horas dentro do estômago humano.

4. Sabe quando a pessoa que está do seu lado ouve a sua barriga fazer alguns tipos de barulho, e logo solta que você deve estar com fome. A justificativa não é só essa.

Os movimentos musculares, que existem também no estômago, chamados de movimentos peristálticos, permitem que o bolo alimentar, que nessa fase se chama quimo, seja misturado com os sucos e ácidos gástricos, quebrando e reduzindo o alimento, facilitando a sua absorção posterior. A novidade está exatamente aí, esse processo biológico é a causa destes barulhos.

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Um grande abraço,

Dr. Edimar Leandro Toderke.